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鎘大米是怎樣流向餐桌的?

時間:2013-05-20 來源:南方交易網 作者:jz-kf 瀏覽:724次

種植環節,未對土地用途進行劃分;抽檢環節,中小米廠抽檢如同“牛欄關貓”,重金屬含量長期以來沒有被列入糧食常規檢測項目,部分企業雖可抽檢但卻不公布,也沒有公信力。

“什么叫重金屬超標?我們沒有聽說過。”這是今年2月底媒體曝出湖南大米鎘超標時,記者在田間隨機采訪一名農民時,他的回答。

實際上,在種植環節,由于“增產壓力”,我國不少地方根本未對土地用途進行劃分。直到鎘超標事件導致農民手上的糧食賣不出去時,無辜的農民仍一臉茫然。

湖南省益陽市赫山區沙嶺村糧農李旭芳對記者說,從來沒有人告知他們,自己的田是否還適合種植農作物。

而數量眾多的中小米廠的存在,使得即使嚴格抽檢,也只能形成“牛欄關貓”的局面。離李旭芳家不到兩公里,就是湖南省最大的民間米市——蘭溪米市。大大小小200多家米廠,每年生產出超過200萬噸的大米。山嶺米業廠長趙漢才介紹,盡管益陽市每年對各廠進行兩次抽檢,但每次抽檢的樣品只有五六斤左右。

“幾百家米廠,你不可能管得過來。超標的大米也沒有封存,放一放,最后還是會被米廠賣出去。只要上了車,路上就不會再有檢測。”趙漢才說。

此外,重金屬含量長期以來也沒有被列入糧食常規檢測項目。飛雪米業公司是株洲市最大的一家大米加工企業,該公司一位工作人員告訴記者,企業沒有檢測重金屬的能力,對大米只進行分份、雜質、黃粒米、碎米等普通指標的檢測。今年媒體報道出湖南大米鎘超標后,他們才按要求送檢了一批大米進行重金屬檢測。

而一些有檢測能力的大型企業,不僅能檢測大米是否超標,還能具體掌握污染區域。但這些數據,大都“僅供內部參考”。

湘潭縣君宜生態農業有限公司前段時間對公司方圓35公里以內的區域進行了摸底調查,污染面積與未污染面積之比大概在1:6左右。“但我們不能擅自公布具體受到污染的是哪些區域。”該公司辦公室主任陳益民說。

“汞含量為0.008mg/kg,鎘未檢出,無機砷含量為0.115mg/kg,檢測結論均為‘合格’”——湖南漢壽縣軍山鋪鎮宏德農業科技公司董事長彭潤初翻出一份2012年5月漢壽縣質量監督檢驗及計量檢定所出具的早秈大米檢驗報告。然而,盡管手握重金屬檢測合格報告,但由于缺乏權威部門全面準確的數據,這份報告的可信度卻大打折扣。

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